大根「食べきり」皮と葉を使って彩り大根飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うるち米 1.5合
- 大根の皮 輪切り10センチ
- 葉 5～10センチ
- 塩 小さじ2/3
作り方
-
1
塩を入熱湯熱湯で、葉を軽く下茹でし、刻みます。
大根の皮を、5～7ミリ角に刻みます。
しっぽ等の残っている部分を加えても良いです。
-
2
米をとぎ、普通に水加減をしたら、上に大根の皮をのせ塩をパパラパラふりかけ、炊飯します。
-
3
炊き上がったら葉を加えて軽く混ぜます。
-
4
おにぎりにしても美味しいです。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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