野菜炒めの目玉焼き落とし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ※を一口サイズの食べ易い大きさに切り分ける。
- 2 フライパンに油を敷いて温め、※を入れ軽く火が通るまで炒める。
- 3 ★を入れて全体に馴染ませ、完全に具材に火が通るまで炒める。
- 4 一旦火を止め、野菜炒めを輪のよう縁取りしてその中に卵を落とす。これをフライパンの中で2個作る。
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5
再び火をつけ、蓋をして、中火で2～3分焼く。
（目玉焼きの焼き加減は各々調節してください） - 6 器に盛り付けたら出来上がり。
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食治家(しょくじや)2023/02/10 19:27
ねぎと舞茸がはずれてしまい(･o･;)上に添える形になりました。具だくさんで大変おいしくいただきました！ありがとうございます♪
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