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簡単・ナスとピーマンのオリーブオイル和え・豆腐乗せ レシピ・作り方
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100円以下
ももかほっぺ
ナスとピーマンを温野菜にして、オリーブオイルと塩だけで和えたシンプルな味付けで、お豆腐をいただきます。
材料(1~2人分)
豆腐
150g
ナス
1本
ピーマン
1個
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
ナスとピーマンを一口サイズに細かく切る。
2
タッパーに入れて電子レンジで2~3分加熱する。
(加熱時間は各々調節してください)
3
タッパーにオリーブオイルと塩を入れて全体的に味が馴染むように混ぜ、少し置いて冷ます。
4
器に豆腐を盛って、味がしみ込んだナスとピーマンを乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスとピーマンが冷蔵庫にあったので
公開日:2022/08/09
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