ゴーヤとカニカマのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦にニ等分。
   スプーンで種とワタを取り除く。
   1〜2mm幅の薄切りにして塩を振り、しっかり揉み込む。5分置く。

2. 2

   お湯(分量外)を沸かして1を入れる。
   再沸騰したらザルにあけ、さっと冷水にさらす。
   粗熱がとれたら絞って水気を切る。

3. 3

   カニカマは細かくほぐす。

4. 4

   玉ねぎはスライサーで薄切り。
   水(分量外)に5分さらし絞って水気を切る。

5. 5

   ボウルに◎を合わせて2〜4を加えて、よく混ぜる。
   完成。