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カレイの干物の素揚げ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
またたび☆
カレイの干物は素揚げにするとカリカリ小骨も美味しく食べられます。
材料(4人分)
カレイの干物
2枚
揚げ油
適量
青じそ(あれば)
4枚
作り方
1
カレイの干物を4等分に切る。
2
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
3
180℃の揚げ油で揚げ、きつね色になったら裏返して表面全体がきつね色になるまで揚げる。
4
皿に青じそを敷いて、揚げあがったカレイを盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
小骨の多いカレイの干物を食べやすくしたくて揚げました。
公開日:2022/07/03
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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