春キャベツと新じゃがの白だし炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
新じゃがはよく洗って皮ごと5mm角の細切りにする。
水(分量外)に10分さらす。
ザルにあけて水気を切る。
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2
キャベツは一口大にざく切り。
ウインナーは斜め薄切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を重ならないように並べる。
塩を振る。
蓋をしてたまにかき混ぜながら中弱火で10分蒸し焼き。
一旦皿に取り出す。
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4
3のフライパンで2を炒める。
塩コショウを振ってキャベツがしんなりするまで炒める。
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5
3をフライパンに戻し入れ、★を加えて炒め合わせる。
完成。
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