ニラ入り豚つくねの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは5mm幅程度にあらみじん切り。

2. 2

   ボウルにひき肉を入れ◎と1を加えてよく混ぜる。
   6等分にして、それぞれ丸めて平らに形をととのえる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を中火で両面焼く。
   蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼き。
   中まで火を通す。

4. 4

   余分な油を拭き取る。
   火を消して★を加える。
   余熱で全体に煮絡める。

5. 5

   皿に移してごまを散らして完成。