鶏もも肉とカシューナッツのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は2cmの大きさにカット。
   ◎を揉み込む。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り2cm大にカット。
   耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジで600W1分加熱。

3. 3

   カシューナッツはフライパンで乾煎りする(弱火で揺すりながら3〜4分)。一旦皿に取り出す。

4. 4

   フライパンに油を熱し、1を皮目から焼く。
   両面こんがり焼き色がついたら2を加えて炒め合わせる。
   ※余分な油はここで拭き取る。

5. 5

   鶏ももに火が通ったら、3と合わせておいた★を加えてさっと炒める。完成。