白菜と豚肉で中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切りポリ袋に入れ、料理酒も入れてモミモミする。
   白菜とにんじんを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、豚肉とにんじんを炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら白菜を入れ軽く混ぜ、フタをして5分くらい蒸す。

4. 4

   白菜から水分が出てきたら、しょう油とみりんを入れて混ぜる。
   弱火にし水溶き片栗粉を回しいれ、トロミがついたら完成。