作り方
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- 1
- さつまいもを1cmくらいの輪切りにし、厚揚げは1口サイズに切る。
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- 2
- さつまいもをラップしてレンジに3分程かける。柔らかくなればOK。
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- 3
- 厚揚げとさつまいもをフライパンで炒める。厚揚げから油が出るので油は引かなくてよい。
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- 4
- 焼き目がついたら、合わせ調味料を入れて混ぜ炒める。
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- 5
- お好みでゴマをふって完成
おいしくなるコツ
最初にさつまいもをレンジで柔らかくすることで時短になります。
きっかけ
ボリュームあるお弁当おかずを作りたくて。
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