小松菜とちくわの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5〜6cm幅にざく切り。
   茎と葉の部分で分けておく。

2. 2

   ちくわは斜め薄切り。

3. 3

   椎茸は薄切り。

4. 4

   人参は斜め薄切りにして細切りにする。
   耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで1分間加熱。

5. 5

   中華鍋にごま油を熱し、4と1の茎の部分を炒める。

6. 6

   全体に油が回ったら2と3も加えて炒める。
   1〜2分間炒めたら小松菜の葉の部分と合わせておいた★を加えてざっくり炒め合わせる。

7. 7

   蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。
   完成。