鰹のたたきで☆かつおの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰹のたたき 1節
- ☆醤油 大さじ3
- ☆酒 大さじ2と1/2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- しょうが 1かけ分
作り方
-
1
鍋に☆を入れて、煮立たせる。
-
2
薄切りにした生姜を加える。
※写真は新生姜を使用し、香り高い茎の根元を1cm長さに切ったものも加えています。
-
3
食べやすい大きさに切った鰹のたたきを加え、時々煮汁をかけながら煮る。
- 4 汁気がなくなるまで煮たらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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つくったよレポート（1件）
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くるくるタコ2021/11/15 20:53
こんばんは♪
栄養たっぷりで美味しくいただきました♡
ご飯がすすむ美味しさ♪
かつおはタンパク質、ビタミンD、鉄分などが豊富。常備菜におすすめ。