作り置きでも水っぽくないコールスロー レシピ・作り方

作り置きでも水っぽくないコールスロー
  • 約15分
  • 300円前後
yuko215th
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野菜たっぷり!ひと手間加えて、水っぽくなりがちなコールスローをいつでも美味しく☻

材料(2人分)

  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1/8本
  • コーン(冷凍でも缶詰でも◎) 15g
  • ハム 2枚
  • ☆マヨネーズ 大さじ2.5
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆コンソメ 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1 キャベツは大きめのみじん切りに、人参は2mm幅で細かめに切る。
  2. 2 キャベツ、人参をボールに入れ、塩小さじ2(分量外)を入れてよく馴染ませて10分ほどおく。
  3. 3 ハムは1cmの角切りにする。
  4. 4 2をさっと水で洗って塩を落とし、ぎゅっと絞る。
    ハム、コーン、☆の調味料を混ぜ、塩胡椒で味を整えて完成!

きっかけ

キャベツがたくさんあったので、家にあるものと合わせてコールスローにしました!

おいしくなるコツ

塩でキャベツと人参の水分が出るので、混ぜる前にはぎゅーっとよく絞っでください。このひと手間で水っぽくならないコールスローになります♪ 他に枝豆やきゅうりを入れても美味しいですよ!

  • レシピID:1720060312
  • 公開日:2021/06/02
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カテゴリ
コールスロー300円前後の節約料理キャベツマヨネーズを使ったサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • こだめ
    こだめ
    2023/05/14 14:45
    作り置きでも水っぽくないコールスロー
    参考にさせていただきました!

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