ホットプレートで野菜モリモリ簡単ビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に多めに水を張り沸騰させる。
   にんじんを千切りし、沸騰したお湯へ入れる。１〜２分後、もやし１袋を同じ鍋に入れ、にんじんと一緒に２〜３分ほど茹でる。

   

2. 2 【１】をザルにあげ冷ます。触れるようになったら、水気を手でよく絞りボールの中へ入れる。★印の調味料を入れ、よく混ぜる。

   

3. 3 ほうれん草をよく洗い、ポリ袋へ入れる。電子レンジで２分ほどチンして、冷水にさらす。
   ※私は洗い物を増やしたくないので、写真のようにポリ袋のまま水にさらしています。

   

4. 4 ほうれん草の水気を軽く絞り、ボールへ入れる。♡印の調味料を入れ、よくあえる。

   

5. 5 ホットプレートを中程度であたため、サラダ油を少量ひく。油が熱されたら牛肉を炒める。色が少し変わってきたら、焼肉のタレを入れ水気が無くなるまで炒める。
6. 6 【５】の牛肉をホットプレートの端に寄せ、ごま油（分量外）をひいた所に白飯を入れる。白飯をホットプレートに押し付けるように広げる。
7. 7 空いてる場所に、【２】のにんじんもやし・【４】のほうれん草・キムチを入れ熱する。

   

8. 8 食べる前によく混ぜて完成！
   ホットプレートを保温状態にし、あつあつを召し上がってください。