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お手軽、むきあさりでクラムチャウダー⭐ レシピ・作り方

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猫のるかのレシピ
簡単にクラムチャウダー ができます♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

むきあさり
20個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
バター
大さじ1
豆乳(牛乳でも)
200ml
小麦粉(片栗粉でも)
大さじ1
ブイヨン(コンソメでも)
大さじ1
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは四等分に、玉ねぎは、くし切りに、人参は半月切りにそれぞれ切ります。
  2. 2
    鍋にバターをひき、あさり、野菜を入れて中火で軽く炒めます。水200ccとブイヨンを入れて蓋をして中火加熱。
    沸騰しフツフツ音がしたら、弱火10分加熱。
  3. 3
    豆乳に小麦粉を入れ、ダマにならない様にといておきます。
  4. 4
    蓋を開け、3を入れます。
    塩胡椒し、一混ぜすれば出来上がりです♪

おいしくなるコツ

小麦粉や片栗粉をよく混ぜることで、ダマになりません。

きっかけ

間違って殻なしのむきあさりを買ってしまいました。手軽なクラムチャウダー を作ってみました。

公開日:2021/05/19

関連情報

カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー簡単夕食豆乳スープクリームスープあさり

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猫のるかのレシピ こんにちは♪ 食べるのも作るのも大好きです! 美味しいが食卓に増えると、幸せも増える気がします⭐︎ 手軽にできるものから、体力&やる気がある時は手の込んだお料理にも挑戦します。

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