厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに湯を回しかけ、余分な油を落とす。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根をすりおろす。

3. 3

   玉ねぎをくし切りにする。

4. 4

   白滝をゆでてザルに上げる。
   適当な長さに切る。

5. 5

   鍋に玉ねぎと白滝をしいて、厚揚げと大根おろしをのせる。
   ★を加えて火にかける。

6. 6

   玉ねぎがやわらかくなるまで5分くらい煮る。
   味見して、好みでしょうゆを追加してください。

7. 7

   器にとり、好みで刻みねぎをちらす。