大根切り干しきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根切り干しを戻す　
   
   私はお湯で5分位で戻します。

2. 2

   にんじん、椎茸を千切りにして
   フライパンへ

3. 3

   戻した大根切り干しを軽く絞って、
   フライパンにいれ、胡麻と七味唐辛子以外の調味料と胡麻油を入れる

4. 4

   大根切り干しをほぐしながら炒め、大根切り干しの水分が少なくなり、にんじんに火が通って、全体的に混ざり、ぱらっとしてきたら火を止める。

5. 5

   最後に、白胡麻、七味唐辛子を入れて、軽く混ぜる

6. 6

   冷蔵庫で１週間は持ちます。　
   私はお弁当に入れたり、旦那のつまみに、朝ごはんのおかずに、大活躍です。