コーヒー香る☆マーマレード入り絞り出しクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170℃に余熱しておく。
2. 2 バターを常温に戻し、白っぽくなるまでよく混ぜる。
3. 3 砂糖を加えて、さらによく混ぜる。

   

4. 4 器に卵を割りほぐし、2に、2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5. 5 ☆を振るい入れて、ゴムべらでさっくりと切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらにマーマレードを加え混ぜる。
6. 6 口金をつけた絞り出し袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に円形に絞り出す。

   

7. 7 ハート型に絞り出しても可愛いです。

   

8. 8 170℃に余熱したオーブンで12分焼く。
   焼きあがったら、ケーキクーラーなどに並べて冷ます。
9. 9 チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
   コーヒー豆にチョコレートを絡めて絞り出しクッキーにのせる。
   チョコレートが冷えて固まったらできあがり。