炊飯器で作るローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉にフォークを刺し、穴をあける。塩、コショウ、おろしにんにくをすり込み、ラップで包む。
   常温で30分は置く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を温め、高温になった状態で牛肉の表面すべてを焼く。
   アルミホイルできっちりと包み、耐熱の食品用保存袋に入れる。

3. 3

   炊飯器に牛肉を入れ、100度の熱湯を被るまで入れる。蓋をし、20分ほど放置する。
   お好みの厚さにスライスしてお皿に盛り付ける。