絶品☆豚肩薄切り肉のネギ塩のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩薄切り肉 6枚
- エリンギ 1本
- ☆塩 小さじ1/5
- ☆ウェイパー 小さじ1/6
- 長葱(緑の部分) 4本分
- ごま油 小さじ1
- 黒酢(または穀物酢) 小さじ2/3
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
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1
エリンギは3mm厚さに切る。
長葱は、薄切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱し、エリンギと豚肉を並べ、☆を加える。
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3
エリンギがこんがりと焼け、豚肉に引き立ってが通ったら、フライパンから取り出し、皿に盛る。
-
4
2のフライパンで長葱を炒め、しんなりしたら、黒酢を加える。
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5
長葱とフライパンに残った汁気を豚肉にのせて、粗挽き黒こしょうをふって頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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おくやマん2023/04/01 16:07
美味しく出来ました♪
ありがとうございました✨
