豚肉のねぎ巻き 照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り肉 6枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 白ネギ 3センチ幅に切る 1本
- サラダ油 小さじ２
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ１半
作り方
-
1
豚肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉を振りかける。
ネギを豚肉で巻く。 - 2 フライパンにサラダ油を広げ、豚肉を焼く。表面が白くなったら、砂糖、みりん、しょうゆを加えて蓋をし弱火で2分加熱する。
- 3 水分が出てくるので、蓋を取り箸で煮汁を絡めながら煮詰める。
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