ピリッと☆レンコンとしし唐辛子のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥き、７mm幅のいちょう切りにして酢水（分量外）にさらす。
   しし唐辛子はへたを切り落とす。

2. 2

   鍋またはフライパンにごま油を熱し、水気をきった１を入れて炒める。

3. 3

   ☆を加えて全体を混ぜたら蓋をして弱火で３分加熱する。

4. 4

   蓋を開けて、しし唐辛子を加え炒め、汁気がなくなりしし唐辛子がしんなりしたら火を止め、いり白ごまを散らし、皿に盛る。