チキンサラダの柚子ドレッシングかけ レシピ・作り方

チキンサラダの柚子ドレッシングかけ
  • 約15分
  • 300円前後
またたび☆
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柚子果汁の香りと酸味がチキンサラダをさっぱりと美味しくしてくれます♪

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ルッコラ 40g
  • サニーレタス 20g
  • きゅうり 10g
  • 柚子果汁 1個分
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆砂糖 ふたつまみ
  • ☆アマニ油 大さじ2/3
  • ☆穀物酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏胸肉は圧力鍋に入れて水200mlを加え、強火にかけ、10分加圧したら火を消して圧が下がるまで自然放置する。
  2. 2 鶏肉、ルッコラ、サニーレタスは食べやすい大きさに切る。
    きゅうりは斜め薄切りにする。
  3. 3 ☆は合わせておく。
  4. 4 皿に2を盛り、柚子果汁を回しかける。
  5. 5 3を回しかけてできあがり。

きっかけ

柚子が好きなので、柚子果汁を使ってサラダを作りました。

  • レシピID:1720053952
  • 公開日:2020/10/27
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カテゴリ
柚子胡椒お肉を使ったサラダ
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