秋刀魚のピリ辛ニラソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にらは3cm長さに切る。唐辛子は4mm幅に切り、種を除く。
※種はとても辛いので種を除く量で辛さを調整できます。 - 2 さんまは頭と内臓を取って3等分し、水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3 テフロンのフライパンにさんまを並べ、塩をふって蓋をし、中火で焼く。途中で裏返して両面を焼く。
- 4 さんまに火が通ったら皿に取り出す。
- 5 ３のフライパンに☆を入れて煮立たせ、にらと唐辛子を加える。にらがしんなりしたら火を止めて４にかける。
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- さんまとうがらし・葉唐辛子にら
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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唐辛子は生や乾燥でも代用できます。