唐辛子で温まる☆さつまいもと卵の豆乳味噌おじや レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
またたび☆
冷凍唐辛子（レシピ1720053608参照）を入れてピリッと辛く、体温まるおじや。さつまいもの甘さと豆乳味噌がほっこりする美味しさです♪
材料（１人分）
作り方
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1
さつまいもは厚さ1.5cmのいちょう切りにする。
小松菜は2cm長さに切る。
冷凍唐辛子は種を除き小口切りにする。 -
2
鍋に☆とさつまいもを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。
-
3
豆乳と味噌を加え、さらに小松菜を加え一煮立ちさせる。
-
4
溶き卵を加え煮立たせたら、ご飯を加える。
-
5
唐辛子を加え、ご飯がふやけるまで弱火で加熱し、器に盛る。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
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