ダブル発酵食品☆鶏肉の甘酒味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は１枚を半分か３等分に切り、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取る。

2. 2

   １に塩少々を振って、ジップロックの袋に入れ、合わせておいた☆を加えてよく揉み込む。冷蔵庫で２日以上寝かす。※漬けたまま４日保存可。

3. 3

   フライパンに油を熱し鶏肉を入れ、蓋をして両面焼く。

4. 4

   ジップロックの袋に残った漬けダレを加え、さらにこんがりと焼き、焼けたら皿に盛る。