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4分！栄養満点火不使用！ブロッコリーしらすジュレ和 レシピ・作り方

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おかんの飯泥棒娘
妊娠も子どもも、がん、高コレステロール予防にも、お肉の栄養の吸収を高めるためにも、とにかく毎日食べたいブロッコリーを簡単に…！ついでにしらすでカルシウム！幼児○

材料（2〜3人分）

ブロッコリー
1株
しらす
100g
ごま油(かオリーブオイル)
大２
ポン酢(かめんつゆ)
小１
片栗粉
小１※入れすぎると残念になる
水
大４※少ないと残念になる
鷹の爪(乾燥唐辛子輪切り)
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、耐熱タッパーに鷹の爪以外の全ての材料を入れる
  2. 2
    １をふんわりラップして電子レンジ600wで３分〜3分半加熱して、底の方のジュレを掘り起こしてよく和える。大人ぶんは鷹の爪を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油使ったらポン酢、オリーブオイル使ったらめんつゆが合う気がします。さっぱりが好きな方は顆粒スープの素を抜くか少なくしてもいいかと！

きっかけ

スーパー優秀食材のブロッコリーをとにかく毎日のように食べたくて。

公開日：2020/08/11
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カテゴリ
ブロッコリー食物繊維の多い食品の料理ビタミンCの多いレシピ葉酸の多いレシピ5分以内の簡単料理

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