じゃがいものバジルソース卵炒めサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- じゃがいも 4分の1個
- バジルソース 少々
- オリーブ油 少々
- サラダ菜 1枚
- マヨネーズ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて小さく切り電子レンジで柔らかく加熱します
- 2 ボウルに卵を割りほぐしバジルソースを加えます
-
3
フライパンにオリーブ油を熱しじゃがいも、2を流し入れます。大きくかき混ぜながら炒め卵が固まったら火を止めます。
- 4 サラダ菜は食べやすくちぎりマヨネーズをかけます
- 5 イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます。
- 6 5で3、4を挟んで出来上がり
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