おから入り照り焼きつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   1、鶏ひき肉、絹豆腐、生おから、塩胡椒、片栗粉をよく合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1と、水50ccを入れる。

4. 4

   手に水をつけながら、2を丸く成形し、3のフライパンにおいていく。
   ※柔らかいので、成形しにくいです。手に水をつけるとくっつきにくいので、必ず水をつけながら成形して下さい！

5. 5

   成形して並べ終わったら、フライパンに蓋をして、火をつけます。
   中火で4〜5分焼き、蓋を取って水分を飛ばし、ひっくり返し、焼き色を両面に付ける。

6. 6

   ★を加えて時々ひっくり返しながらよく絡めて出来上がり！