えび天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻をむいて、背わたをとる。

2. 2

   ★を混ぜる。

3. 3

   えびを2にくぐらせ、170℃の油で2分くらい揚げる。

4. 4

   小鍋に☆を入れて煮詰め、たれをつくる。

5. 5

   丼にごはんをよそって、3のえび天をのせ、4のたれをかける。
   好みできざみのりを散らす。