塩ドレッシングでチンゲン菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラをひと口サイズに切り、鍋に沸かしたお湯でサッと全体が白くなるまで茹で、ザルにあげ水気を切ります。

2. 2

   チンゲン菜を縦に4～6等分に切り、しいたけは薄くスライスします。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、2.のチンゲン菜を炒めます。全体に油がまわったら、1.の豚バラ、2.しいたけを加え、塩ドレッシングを分量分まわし入れ、再度炒めあわせます。

4. 4

   チンゲン菜、しいたけに火が通ったら器に盛り付けて完成です。