煮込まず簡単味しみ 明太いわしジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太いわしをお湯に入れてほぐしておく。

2. 2

   洗ったじゃがいもは皮付きのまま6等分に切り、水にさらす。洗った人参も皮付きのまま乱切りにする。

3. 3

   2）を、水気を切らずにそのまま耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ熱し、3）を入れて蓋をして、そのまま蒸し焼きにする。

5. 5

   途中焦げないように混ぜ返したら、1）を入れ絡め、蓋をし、水気がなくなるまで放っておく。

6. 6

   豆苗を上に載せてしんなりさせたら、ヘラ等でかき混ぜ出来上がり。