煮込まず簡単味しみ 明太いわしジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1 明太いわしをお湯に入れてほぐしておく。
2. 2 洗ったじゃがいもは皮付きのまま6等分に切り、水にさらす。洗った人参も皮付きのまま乱切りにする。
3. 3 2）を、水気を切らずにそのまま耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。
4. 4 フライパンにごま油を入れ熱し、3）を入れて蓋をして、そのまま蒸し焼きにする。
5. 5 途中焦げないように混ぜ返したら、1）を入れ絡め、蓋をし、水気がなくなるまで放っておく。
6. 6 豆苗を上に載せてしんなりさせたら、ヘラ等でかき混ぜ出来上がり。