タンパク質たっぷりな本格おからキッシュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の材料をストックバックに全て入れます。

2. 2

   おからとマーガリンが馴染むまで混ぜます。

3. 3

   おからとマーガリンが馴染んだら、サイリウムを入れます。

4. 4

   サイリウムを入れたら、再度混ぜ揉みます。

5. 5

   ある程度混ざったら、卵を入れ、
   耳たぶくらいの柔らかさになるまで揉みます。
   
   この段階で生地が硬ければ、様子をみて豆乳大さじ1を入れます。

6. 6

   生地が耳たぶくらいの硬さになったら、20-30分休ませます。

7. 7

   オリーブオイルオイルを耐熱のタルト容器に入れ、クッキングペーパーで塗り広げます。

8. 8

   休ませた生地の半分をタルト容器にいれ伸ばしていきます。

9. 9

   容器にピタッとなるくらいしっかり生地をのばします。

10. 10

    フォークで穴をあけ、オーブン180℃で分程度焼きます。

11. 11

    生地を焼いているうちに、しめじを食べやすい大きさに切ります。

12. 12

    ベーコンも同様に食べやすい大きさに切ります。

13. 13

    いい具合に生地が焼けましたら、次に具材をのせます。

14. 14

    しめじ、ベーコンを半量のせます。

15. 15

    具材をのせたら、卵液をつくります。
    
    ボウルに▲の材料を全て入れます。

16. 16

    ▲の材料を全て入れたら、泡立てないようにかつしっかり混ぜます。

17. 17

    泡立てずにしっかりと全体が混ざれば完成です。

18. 18

    タルト生地にとろけるチーズを好きなだけのせます。

19. 19

    次に卵液を半量ほど流し込みます。

20. 20

    卵液を入れたら、
    ①オーブン160℃で
    15分焼き
    ②さらに180℃で
    12-13分焼きます。

21. 21

    チーズにいい感じに焼き目がついたら、完成です。
    
    詳しい作り方は
    コチラから
    ↓↓↓↓
    https://youtu.be/T3WffeAnmNo