材料（1人分）
- ごはん
- お茶碗1杯分
- 卵
- 1個
- コウネ（薄切り大）
- 1枚
- ピーマン
- 2分の1個
- ごま油
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 醤油
- 少々
- 生姜チューブ
- 1㎝
- ニンニクチューブ
- 1㎝
作り方
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- 1
- ピーマンはヘタと種を除いて粗みじん切りにします。コウネは小さめに切ります。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し生姜チューブ、ニンニクチューブ、ピーマン、コウネを入れ炒めます
-
- 3
- 割りほぐした卵を流し入れます。卵が固まってきたらごはんを加えます
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- 4
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- 全体が炒まったら塩、胡椒、醤油を加えて調味し出来上がり
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