えのき炒り卵のオーロラソース和えチーズトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- えのき 3分の1パック
- オリーブ油 少々
- クレイジーソルト 少々
- マヨネーズ 少々
- ケチャップ 少々
- ピザ用チーズ 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは横に半分に割ります
- 2 えのきは根元を切りざく切りにします。
- 3 ボウルに卵を割りほぐしクレイジーソルト、えのきを入れ混ぜます
- 4 フライパンにオリーブ油を熱し3を流し入れ炒めます。かきまぜながら炒め卵が固まったら火を止めマヨネーズ、ケチャップと和えます。
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5
イングリッシュマフィンに4をのせピザ用チーズをかけます。オーブントースターでカリッと焼き出来上がり
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