しめじの卵炒めオーロラソースサンド レシピ・作り方
![しめじの卵炒めオーロラソースサンド](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/879b515c06a6ba307468457bce5ea5b170acb554.18.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
- イングリッシュマフィン 1個
- しめじ 10本くらい
- 卵 1個
- オリーブ油 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- マヨネーズ 小さじ1
- ケチャップ 小さじ2分の1
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます。
- 2 マヨネーズ、ケチャップを混ぜて1に塗ります
-
3
フライパンにオリーブ油を熱ししめじを入れ炒めます。しんなりしたら割りほぐした卵を流し入れます。大きくかきまぜながら炒め卵が固まってきたら塩、胡椒を加えて調味します
- 4 2で3を挟み、出来上がり
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- イングリッシュマフィン
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