ブロッコリーとチェダーチーズの卵焼きサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- 卵 1個
- ブロッコリー 3房
- チェダーチーズ（キューブ） 3個
- オリーブ油 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンは横に半分に割りオーブントースターでカリッと焼きます
- 2 ブロッコリーは電子レンジでさっと加熱して小さめに裂きます
- 3 ボウルに卵を割りほぐしブロッコリー、チェダーチーズ、塩、胡椒を入れ混ぜます
-
4
フライパンにオリーブ油を熱し3を流し入れ炒めます。卵が固まったら火を止めます。
- 5 イングリッシュマフィンに4を挟み出来上がり
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