材料（5人分）
- ほうれん草
- 150g
- にんじん 千切り
- 50g
- 下茹でしたこんにゃく 千切り
- 50g
- 白だし
- 100ml
- 水
- 50ml
- *絹こし豆腐
- 100g
- *すりごま
- 大さじ1
- *練からし
- 小さじ1
- *削り節
- 3g
作り方
-
- 1
- ほうれん草は茹で、しっかり水を絞り3センチ幅に切る。にんじん、こんにゃくは白だしと水で煮る。最後にほうれん草を加える。
-
- 2
- にんじん、ほうれん草、こんにゃくの水けを絞る。
-
- 3
- *を混ぜたものに2を和える。
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