ハーブソースの豚ヒレの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉に塩・こしょうをふり、熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れ強火で全面に焼き色をつけます。
- 2 焼き色がついたら白ワインを注ぎ、フタをして弱火で13～15分ほど蒸し煮します。
- 3 バジル、パセリをみじん切りにします。
- 4 豚肉に火が通ったら取り出して、残りの煮汁に3.のハーブ、ぬちまーすドレッシングを加えて、とろみがつく程度まで煮詰めます。
- 5 豚肉はスライスして、器に盛り、4.のソースをかけ完成です。
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