エビとレンコン、青じそのかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは背ワタを取り3等分に切ります。小さなエビなら半分に切ります。青じそは千切りに、レンコンは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにします

2. 2

   天ぷら粉、冷水、塩を混ぜて衣を作ります。

3. 3

   1を2にさっくりと混ぜて中温の揚げ油でカリッと揚げたら出来上がり