カラスノエンドウの味噌汁・野草を楽しむ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春にピンクの「エンドウ」と同じ形のピンクの花を咲かせます。
   触ってみて、柔らかい未熟な鞘を使います。
   ※硬くなった豆は別の使い道があります。

2. 2

   「托葉」を外します。
   ※筋は外しません。

3. 3

   普通に味噌汁を作って、最後に火を止める直前に、投入します。