材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- キャベツ
- 2枚
- 人参
- 3㎝
- ゴマ油
- 少々
- ホルモンうどんのタレ
- 大さじ2分の1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 黒ゴマ
- 少々
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げは一口大に切ります。キャベツはざく切りに、人参は千切りにします。
-
- 2
- キャベツ、人参は熱湯でさっと茹で水気をきります。
-
- 3
- フライパンにゴマ油を熱し厚揚げを入れ両面を香ばしく焼きます。2を加えて炒め合わせたらホルモンうどんのタレ、塩、胡椒で調味し、ゴマ、七味唐辛子をふり出来上がり
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