ナスのさんま乗せオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【A】の材料を耐熱の容器に入れ混ぜあわせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2. 2

   さんま蒲焼はすり鉢で細かくフレーク状にすり潰す。

3. 3

   ナスはヘタとガクの部分を切り落とし、1cmくらいの輪切りにする。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンで、3）をしんなりして、こんがり焼き色が付くように両面焼く。

5. 5

   アルミホイルの上に4）を並べ、1）を塗ってから2）を乗せる。オーブントースターで4～5分、様子を見ながら焼いて完成。