三色きんぴらごぼう レシピ・作り方

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k5b4
ごぼうと人参にプラスしめじで美味しさも３倍のきんぴらです。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ごぼう
１２０g
にんじん
８０g
しめじ
１００g
ごま油
大さじ1
*だし
１００ml
*酒
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*塩
少々
*うすくち醤油
大さじ１半
*みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    ごぼうと人参は細切りに、しめじは小房にほぐす。*を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を引き、ごぼう、人参、しめじを炒める。
  3. 3
    *を加え、強火で煮詰めるように炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旨味しっかりのきんぴらにしたいと思った。

公開日：2015/11/28
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関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼうしめじ
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/11/03 20:47
常備菜に( ^ω^ ) レシピありがとうございました。
M666

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