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芥藍菜（かいらんさい）のごま和え レシピ・作り方

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k5b4
芥藍菜（かいらんさい）をごまの風味豊かな和え物にしました。

材料（3人分）

芥藍菜
１束
パプリカ
1/2個
*すりごま
大さじ1強
*砂糖
小さじ２
*醤油
大さじ1
*かつおだし
大さじ3
*ごま油
小さじ１
*塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    芥藍菜は５センチ幅に切り、茎の部分は縦４等分に切る。パプリカは７ミリ幅のスティック状に切る。芥藍菜とパプリカは同じサイズにする。
  2. 2
    熱湯で芥藍菜とパプリカを１分茹で、ザルに上げる。
    *を混ぜたもので和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お手軽な野菜の小鉢料理に。

公開日：2015/10/15
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関連情報

カテゴリ
その他の中華料理5分以内の簡単料理簡単夕食パプリカ中華ドレッシング
料理名
芥藍菜の胡麻和え

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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