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大根の煮物
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大根のおでん レシピ・作り方
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約15分
100円以下
k5b4
厚切の大根のみの熱々ほっこりのおでんです。
みんながつくった数
3
件
材料(3人分)
大根
1/2本
*かつお昆布だし
500ml
*味覇
小さじ1
*淡口しょうゆ
小さじ2
*塩こしょう
少々
しょうが汁
小さじ1
ごま油
小さじ1
青ネギ 小口切り
大さじ3
削り節
2つまみ
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作り方
1
大根は2センチ幅に切り、皮をむく。面取りをし、十字の隠し包丁を入れる
2
米のとぎ汁で20分水から茹でる。冷水で洗い、鍋に入れる。
3
鍋に*を加え煮る。煮汁の塩味を調節し、しょうが汁、ごま油を加える。器に盛り付け、青ネギ、けずり節を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
温かい煮物がほしくなった
公開日:2015/09/16
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関連情報
カテゴリ
大根の煮物
おでん
大根
ふろふき大根
料理名
大根おでん
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
つくったよレポート(
3
件)
2015/11/14 14:53
写真の時に鰹節忘れて、後からのせました!美味しかったです(^з^)-☆ご馳走様でした☆
THANK YOU GOOD BYE♬
盛りつけも綺麗でおいしそうですね。ありがとうございます。
2015/11/10 19:24
美味しくてたくさん食べてしまいました(^_^)ありがとうございます
ともてあ
たくさん食べるほど美味しく喜んでいただけて嬉しいです!
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大根
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