ナスの揚げ出し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタをとり縦半分に切り皮目に斜めに格子の切り目を入れ片栗粉をまぶして揚げ油で揚げて油をきります
- 2 めんつゆ、赤トウガラシを鍋に入れ火にかけふつふつしたら火を止めます
- 3 2に揚げたナス、かるく水気をきった大根おろしを入れなじませたら器に盛り出来上がり
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