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オクラの中華風温サラダ レシピ・作り方

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k5b4
さっとゆでたオクラをピリっと辛い中華風のたれで和えます。おつまみや箸休めにおすすめ。

材料（２人分）

オクラ
１０本
塩
少々
*ラー油
小さじ1/2
*醤油
小さじ１半
*みりん
小さじ１半
*酢
小さじ1
*削り節
2ｇ
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作り方

  1. 1
    オクラは塩でもみ、熱湯でゆでる。*を合わせて混ぜておく。
  2. 2
    水分をしっかり拭いたオクラが熱いうちに*のたれをからませ、削り節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ビールのおつまみに。

公開日：2015/07/30
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関連情報

カテゴリ
オクラかつお節（鰹節）
料理名
オクラの温サラダ

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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