お弁当に♪鶏肉とアスパラの甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉or鶏もも肉
- 1枚
- アスパラ
- 3本
- 人参
- 1/4本
- サラダ油
- 小さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ☆下味用☆醤油
- 小さじ2
- ☆下味用☆調理酒
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鶏肉はひとくちサイズに，アスパラと人参は長さ3センチずつに切る(人参の太さはアスパラと同じくらいになるように切る)
-
- 2
- 鶏肉に下味(☆)をつける。
フライパンでお湯をわかし，アスパラと人参を2分茹でたらザルにあげて水気を切る。
-
- 3
- 2のフライパン(洗わないままでOK)を再度熱してサラダ油をひき，鶏肉を炒める。
-
- 4
- 鶏肉の表面に火が通ったら，★の調味料を加えて少しどろっとするまで煮詰める(鶏肉が焦げつくようなら1度お皿にあげて，5で再び加える)
-
- 5
- アスパラと人参を加えて軽く炒めたら出来上がり♪
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彩りもいいのでお弁当にオススメです